Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru är ett finstämt uttryck av druvan Chardonnay från dem beryktade Grand Cru byarna i Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant och Mesnil-sur-Oger. Vinets höjdpunkt är det friska inslaget från syran tillsammans med en tydligt mineralrik karaktär som kommer direkt från dessa unika jordmåner. Vinifieringen sker uteslutande i ståltank för att […] Läs hela nyheten här
